20 日，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為。當(dāng)日晚間，上海市食藥監(jiān)部門表示，已經(jīng)連夜行動(dòng)查封該企業(yè)，要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。

     調(diào)查 過(guò)期原料優(yōu)先在中國(guó)使用

     20日，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為。

     這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過(guò)期也吃不死人”。

     記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014 年6 月 18日，18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂(lè)雞”。記者還獲悉，這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國(guó)使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。

     記者還發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7 個(gè)多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014 年6 月11 日和12 日，該公司加工的迷你小牛排使用了 10 噸過(guò)期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期又重新打印延長(zhǎng)了一年。

     報(bào)道稱，為應(yīng)付檢查，公司還做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外的兩本賬。

     應(yīng)對(duì) 有關(guān)部門連夜查封涉事企業(yè)

     上海食藥監(jiān)部門20日晚連夜突擊檢查，由上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華帶隊(duì)，他現(xiàn)場(chǎng)作出肯德基、麥當(dāng)勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。

     記者20 日晚間在現(xiàn)場(chǎng)看到，在被曝光后，監(jiān)管人員于當(dāng)晚7點(diǎn)半第一時(shí)間趕到福喜廠區(qū)。但是面對(duì)監(jiān)管人員的突如其來(lái)，廠區(qū)人員顯然有點(diǎn)措手不及，卻“應(yīng)對(duì)有方”：四五名保安攔住廠區(qū)大樓的大門，就是不讓監(jiān)管人員進(jìn)去檢查，還聲稱“上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有同意”。僵持了一個(gè)多小時(shí)至晚上9 點(diǎn)左右，直到公安趕到現(xiàn)場(chǎng)，保安才不得已離開門口。

     回應(yīng) 即刻封存并停用相關(guān)食品

     對(duì)于媒體報(bào)道的麥當(dāng)勞個(gè)別供應(yīng)商存在的問(wèn)題，麥當(dāng)勞方面 20 日晚表示，已第一時(shí)間通知全國(guó)所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時(shí)，公司立即成立調(diào)查小組，對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)20 日深夜回應(yīng)稱：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產(chǎn)品會(huì)造成三款產(chǎn)品出現(xiàn)臨時(shí)斷貨。

     相關(guān)鏈接

     上海福喜食品有限公司

     上海福喜食品有限公司隸屬于美國(guó)osi 集團(tuán)，后者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團(tuán)，也是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)等重要的全球合作伙伴之一。

     上海福喜是上海市政府批準(zhǔn)成立的一家美國(guó)獨(dú)資企業(yè)，其位于上海市嘉定區(qū)馬陸工業(yè)區(qū)內(nèi)，主要從事為國(guó)際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務(wù)。公開資料顯示，企業(yè)占地面積21000 平方米，擁有形成二條生產(chǎn)流水線的加工車間，一條是雞肉加工生產(chǎn)線，另一條是牛肉/豬肉加工生產(chǎn)線，具有年產(chǎn)超過(guò)12000 噸凍肉制品的生產(chǎn)規(guī)模。